Продукция фабрики мороженого АО «БРПИ» стала победителем Международного конкурса «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА — 2020». Об этом сообщили в управе Бутырского района.
Конкурса качества пищевой продукции «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА — 2020» организован на базе Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
В рамках конкурса проводится глобальное исследование пищевой продукции, в котором только за последние два года приняли участие более 130 производителей из 64 регионов России. В 2020 году на Конкурс были представлены более 1700 образцов пищевой продукции в 27 номинациях. Комплексное исследование качества провели свыше 70 дегустаторов-экспертов, 9 научно-исследовательских отраслевых институтов и 5 аккредитованных лабораторий.
Продукция фабрики мороженого из Бутырского района была награждена тремя золотыми медалями в номинации «Мороженое», еще один из видов продукции также был отмечен Почетным Дипломом качества. Отметим, что промышленный комплекс, расположенный в Огородный проезде — единственная фабрика мороженого в Москве. Предприятие активно развивает производство, модернизирует технологии, разрабатывает новые продукты. В 2018 году фабрика запустила инновационную производственную линию по выпуску мороженого в вафельном стаканчике и эскимо.